关于我们

Irpinia Food & Beverage 源于对伊尔皮尼亚土地的热爱，对正宗美食的追求，以及对意大利式待客之道的艺术。我们的愿景是打造一份兼具餐饮传统与当代运营理念的事业，把品质、地域与选择在我们餐桌前停留的每一位客人的体验放在核心。

我们是一群专业人士，决定将投入聚焦于餐饮与服务行业，目标清晰：打造能够让食物成为相遇、欢聚与探索契机的场所。

对我们而言，伊尔皮尼亚不仅是地理，更是一份深厚的文化与美食根基。这里物产丰富、饮食传统底蕴深厚，还有许多值得通过美食讲述的故事。

我们的工作正是从这里开始：通过重视高品质食材，打造一种既尊重传统又以当代方式加以诠释的餐饮体验。

我们相信，待客之道由许多彼此需要“对话”的元素组成：厨房、服务、环境、礼遇，以及让每位客人都感受到自己属于其中一部分的能力。

我们的两大品牌

随着时间推移，这个项目逐渐发展成为两个各具特色、但相互补充的品牌。我们以相同的待客精神和同样对品质的关注将它们紧紧连接在一起。

LaFarmacia 诞生为一家当代精品小酒馆：一个为欢聚而设计的地方，也为“在一起”的快乐而存在。在伊尔皮尼亚，我们细致甄选像松露这样的当地食材；所有菜品都以当代风格进行再诠释。我们的理念是营造一种既随性又精心的氛围，让高品质餐饮与温暖的待客感受相遇。

菜单精选时令食材，呈现对传统烹饪的现代诠释，同时始终把味道与简单的价值放在中心。

随着时间的沉淀，LaFarmacia 成为了那些寻求“相约见面、分享时刻、享受真实餐饮体验”的人的重要选择。

坐落于那不勒斯迷人的 Borgo Marinari，位于 Castel dell’Ovo 脚下，面朝海湾。

这里融合了海的魅力与城市的历史，是一个能把晚餐或活动化为真正特别时刻的地方。

在这里，料理遇见令人惊叹的景观与氛围，让每一次相聚都更加难忘。餐厅每天迎接希望在那不勒斯最具迷人气质的地点之一体验高品质的客人。

在这个项目背后，有三位创始合伙人，他们拥有共同的愿景，并且对餐饮领域怀有深厚的热情。

Antonio Iannaccone他为团队带来丰富的场地运营与餐饮经验。他特别关注餐饮产品的呈现以及与供应商的合作关系，从而参与食材甄选，并提升对本地产品的价值。
Salvio Vivenzio作为主厨与创始合伙人，他是厨房一线运营的核心。他协调团队的工作，并对每一道备制过程进行把关，目标是确保菜品品质与对客服务始终保持高标准。
Felice Guerriero作为创始合伙人，他主要负责战略愿景与项目发展。他的职责是引领团队成长，并巩固 Irpinia Food & Beverage 品牌，同时始终与土地的精神以及促成这一倡议的价值观保持紧密联系。

在一切之上，我们每天都以一些原则来指导工作。

我们深信地域的价值以及当地出产的丰富多样。我们会精心挑选食材与原料，因为我们认为一道菜的质量首先来自于组成它的品质。

同时，我们也非常重视“礼遇与接待”。一家餐厅不仅是吃饭的地方，更是让人感到舒适、相遇、庆祝，或只是享受一段愉悦时光的空间。

因此，我们的承诺不仅是提供美味佳肴，也包括细致的关注、用心的照护与专业的态度。

最后，我们相信分享的价值。餐饮首先是一种“在一起”的方式，是创造那些会留在记忆里的时刻。

音乐会、主题晚宴、各类活动与餐饮外烩服务，正是怀着这份精神诞生：为相聚提供机会，并让人们共同享受餐桌的乐趣。

Irpinia Food & Beverage 是一个不断进化的项目。

我们面向未来，目标是在餐饮与待客领域持续发掘新举措，同时始终把品质、地域身份与我们对工作的热情放在中心。

感谢您的选择。
期待在我们的餐厅与您相见。