Chi siamo
Irpinia Food & Beverage nasce dalla passione per la terra irpina, per la cucina autentica e per l'arte dell'ospitalità italiana. Il progetto prende forma dall'idea di costruire una realtà capace di unire tradizione gastronomica e visione contemporanea della ristorazione, mettendo al centro la qualità, il territorio e l'esperienza delle persone che scelgono di sedersi ai nostri tavoli.
Siamo un gruppo di professionisti che ha deciso di investire nel settore della ristorazione e dell'ospitalità con un obiettivo preciso: creare luoghi dove il cibo diventi occasione di incontro, di convivialità e di scoperta.
L'Irpinia rappresenta per noi una radice culturale e gastronomica fondamentale. È una terra ricca di prodotti straordinari, di tradizioni culinarie profonde e di storie che meritano di essere raccontate anche attraverso la cucina.
Il nostro lavoro parte proprio da qui: dalla volontà di valorizzare ingredienti di qualità e di costruire un'esperienza gastronomica capace di rispettare la tradizione ma allo stesso tempo di interpretarla in modo contemporaneo.
Crediamo che la ristorazione sia fatta di tanti elementi che devono dialogare tra loro: la cucina, il servizio, l'ambiente, l'accoglienza e la capacità di far sentire ogni ospite parte di qualcosa.
Le nostre realtà
Nel tempo questo progetto si è sviluppato fino a dare vita a due realtà distinte ma complementari, entrambe accomunate dallo stesso spirito di ospitalità e dalla stessa attenzione alla qualità.
LaFarmacia
Nasce come bistrot contemporaneo, un luogo pensato per la convivialità e per il piacere di stare insieme. In Irpinia curiamo con attenzione ingredienti come il tartufo; tutti i piatti sono rivisti in chiave contemporanea. L'idea è quella di creare un ambiente informale ma curato, dove la qualità della cucina si unisce a un'atmosfera accogliente.
Il menù propone piatti che valorizzano ingredienti selezionati e interpretazioni moderne della tradizione culinaria, mantenendo sempre al centro il gusto e la semplicità.
Con il tempo LaFarmacia è diventata un punto di riferimento per chi cerca un posto dove incontrarsi, condividere momenti e vivere un'esperienza gastronomica autentica.
Club Nautico della Vela
Situato nello scenario unico del Borgo Marinari di Napoli, ai piedi del Castel dell'Ovo e affacciato sul Golfo.
È una location che racchiude il fascino del mare e della storia della città, un luogo capace di trasformare una cena o un evento in un momento speciale.
Qui la cucina incontra una vista straordinaria e un'atmosfera che rende ogni occasione ancora più memorabile. Il ristorante accoglie ogni giorno ospiti che desiderano vivere un'esperienza di qualità in uno dei luoghi più suggestivi di Napoli.
Eventi e catering
Accanto alla ristorazione quotidiana, Irpinia Food & Beverage si occupa anche dell'organizzazione di eventi e servizi di catering.
Nel corso degli anni abbiamo sviluppato una forte attenzione alla gestione di momenti speciali, accompagnando clienti privati e aziende nella realizzazione di cene, celebrazioni ed eventi su misura.
Ogni occasione viene progettata con cura, cercando di interpretare al meglio le esigenze di chi si affida a noi e garantendo un'esperienza organizzata, professionale e senza stress.
I soci fondatori
Dietro questo progetto ci sono tre soci fondatori che condividono una visione comune e una forte passione per il mondo della ristorazione.
- Antonio IannacconePorta nel gruppo una lunga esperienza nella gestione di locali e nella ristorazione. Segue con particolare attenzione la proposta gastronomica e il rapporto con i fornitori, contribuendo alla selezione delle materie prime e alla valorizzazione dei prodotti del territorio.
- Salvio VivenzioChef e socio fondatore, rappresenta il cuore operativo della cucina. Coordina il lavoro della brigata e supervisiona le preparazioni con l'obiettivo di mantenere uno standard elevato nella qualità dei piatti e nel servizio offerto agli ospiti.
- Felice GuerrieroSocio fondatore, si occupa principalmente della visione strategica e dello sviluppo del progetto. Il suo ruolo è quello di guidare la crescita del gruppo e di consolidare il brand Irpinia Food & Beverage, mantenendo sempre un legame forte con il territorio e con i valori che hanno dato origine all'iniziativa.
I nostri valori
Alla base di tutto ci sono alcuni principi che guidano il nostro lavoro ogni giorno.
Crediamo profondamente nel valore del territorio e nella ricchezza delle sue produzioni. Selezioniamo con attenzione ingredienti e materie prime perché riteniamo che la qualità di un piatto nasca prima di tutto dalla qualità di ciò che lo compone.
Allo stesso tempo crediamo nell'importanza dell'accoglienza. Un ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma uno spazio dove sentirsi a proprio agio, incontrarsi, festeggiare o semplicemente concedersi una pausa di piacere.
Per questo il nostro impegno è quello di offrire un'esperienza fatta non solo di buona cucina, ma anche di attenzione, cura e professionalità.
Infine crediamo nel valore della condivisione. La ristorazione è prima di tutto un modo per stare insieme, per creare momenti che restano nella memoria.
Concerti, cene a tema, eventi e servizi di catering nascono proprio con questo spirito: offrire occasioni per incontrarsi e vivere il piacere della tavola in compagnia.
Un progetto in crescita
Irpinia Food & Beverage è un progetto in continua evoluzione.
Guardiamo al futuro con l'obiettivo di sviluppare nuove iniziative nel mondo della ristorazione e dell'ospitalità, mantenendo sempre al centro la qualità, l'identità del territorio e la passione per il nostro lavoro.
Grazie per averci scelto.
Vi aspettiamo nei nostri ristoranti.